segunda-feira, 1 de setembro de 2008

Direto de BH: Eisenbahn lança Oktoberfest Bier




No caminho para o III Concurso Nacional das Acervas em BH tive contato na Van do evento com o Juliano Mendes ex-proprietário Eisenbah que portava algumas garrafas da nova cerveja , 1º lançada após a compra da cervejaria pela Schincariol. A Eisenbahn Oktoberfest Bier é uma edição sazonal e estará disponível nos meses de setembro e outubro, segue a linha das oktoberfest bier alemãs. O lançamento é uma estratégia da empresa para o evento de Blumenau neste ano.
História: Antigamente, sem sistemas de refrigeração à disposição, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em março) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Para comemorar a época de colheita da agricultura, consumiam essas cervejas apenas em setembro e outubro, em festivais realizados pela região da Baviera. Foi aí que Gabriel teve a idéia de utilizar os novos maltes usados por Anton na produção de um novo estilo de cerveja, que seria então servido somente durante a Oktoberfest. Daí o nome Märzen-Oktoberfest adotado para esse estilo de cerveja.

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