quarta-feira, 28 de outubro de 2009
segunda-feira, 19 de outubro de 2009
Abadessa é o primeiro membro brasileiro da GGB - Berlin (Sociedade para a Historia e Cultura Cervejeira)
Anunciamos com grande satisfação que a Cervejaria Abadessa, na pessoa de seu Diretor Sr. Herbert Schumacher, associou-se à Sociedade para a História e Cultura Cervejeira de Berlin, Alemanha (Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V. (GGB)). O fomento de ações que criam, mantenham ou expandam a cultura cervejeira brasileira é um de nossos valores organizacionais. Assim, a Cervejaria Abadessa se tornou o primeiro membro desta importante sociedade alemã no Brasil.
Sobre a Sociedade para a Historia e Cultura Cervejeira - Berlin (GGB)
Sobre a Sociedade para a Historia e Cultura Cervejeira - Berlin (GGB)
A Sociedade para a Historia e Cultura Cervejeira é uma organização sem fins lucrativos. Foi fundada em 1913 em Berlin. É tradicional, mas está aberta às modernas evoluções. Os membros da GGB são companhias cervejeiras, de malteação e indústrias de suprimento assim como pessoas individuais de toda a Europa. Cervejeiros, malteadores, colecionadores, estudantes de biotecnologia, história, antropologia e arqueologia se reúnem no GGB.
A GGB ajuda formar intercâmbios de informações entre história da tecnologia e estudos sociais e história econômica, entre biologia e antropologia e entre ciência e artesanato. As atividades da GGB são:
- Padronizar estudos da história da cerveja e publicar relatórios de pesquisa
- Coletar livros e periódicos sobre história da cerveja. Publicar suas bibliografias
- Manter biblioteca a qual é aberta a todas as pessoas interessadas
A indústria da cerveja é uma velha tradição. Mais de 5.000 marcas de cervejas são produzidas na Alemanha. Especialmente nesses tempos de globalização, a cerveja precisa ter sua casa e tradições como fundação do desenvolvimento da indústria cervejeira, assim como benefícios aos consumidores. Hoje, mais de 300 membros e patronos apóiam os trabalhos da GGB.
A GGB ajuda formar intercâmbios de informações entre história da tecnologia e estudos sociais e história econômica, entre biologia e antropologia e entre ciência e artesanato. As atividades da GGB são:
- Padronizar estudos da história da cerveja e publicar relatórios de pesquisa
- Coletar livros e periódicos sobre história da cerveja. Publicar suas bibliografias
- Manter biblioteca a qual é aberta a todas as pessoas interessadas
A indústria da cerveja é uma velha tradição. Mais de 5.000 marcas de cervejas são produzidas na Alemanha. Especialmente nesses tempos de globalização, a cerveja precisa ter sua casa e tradições como fundação do desenvolvimento da indústria cervejeira, assim como benefícios aos consumidores. Hoje, mais de 300 membros e patronos apóiam os trabalhos da GGB.
sexta-feira, 16 de outubro de 2009
Matéria sobre cervejas do Terra
Hoje saiu a matéria sobre cervejarias e bares do RS que ajudei a compor. Clique no link e veja na integra.
sexta-feira, 9 de outubro de 2009
quinta-feira, 8 de outubro de 2009
Novidades Biermarkt
quinta-feira, 1 de outubro de 2009
III Encontro Aberto da Acerva Gaúcha
Você conhece cerveja artesanal? Sabe quantos tipos de cerveja artesanal gaúcha existem? Como harmonizar com comida? Todas essas respostas a Acerva Gaúcha vai mostrar no encontro aberto ao público da Associação dos Cervejeiros artesanais do Rio Grande do Sul, dia 17 de outubro. O ingresso custa R$ 65 e dá direito a almoço e degustação de cervejas.
O movimento da cerveja caseira cresce cada vez mais. Hoje já existem diversas pessoas no Estado que fazem sua própria cerveja em panelas, em suas casas, apartamentos, cozinhas, porões, etc. Tudo pelo prazer de encontrar a melhor fórmula entre malte, lúpulo e fermento para agradar o paladar.
É essa experiência que o grupo de cervejeiros caseiros da Acerva Gaúcha vai dividir com o grande público, com diferentes produtos para degustação e também harmonizando com pratos especialmente preparados pela chef Juliana Correa.
Serão diferentes estilos de cerveja produzidos pelos associados, além d os produzidos pelas principais micro-cervejarias do estado, juntas em um único evento. Será uma aula de cerveja e harmonização. Os convites são vendidos apenas antecipadamente. Pelo e-mail contato@acervagaucha.com.br.
Serviço
O que: 3º Encontro Aberto da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul – Acerva Gaúcha
Data: 17 de outubro, às 12h
Quanto: R$ 65 (inclui almoço e todas as cervejas)
Local: Rua Itapitocaí, 675 - Cristal- Porto Alegre
Venda de convites pelo e-mail contato@acervagaucha.com.br
SE BEBER NÃO DIRIJA!
Haverá Teremos táxis a disposição para o retorno.
Cervejaria Schmitt, Cerveja Coruja, Sud Bräu Chopp, Dado Bier, Cerveja Ralf Bier, Cervejaria Barley
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