Brasil terá 9 concorrentes na World Beer Cup

A World Beer Cup , copa do mundo cervejeira que ocorrerá nos dias 15 e 16 de abril em San Diego (Estados Unidos) , terá uma "supersafra" de brasileiros. Serão ao menos 27 produções nacionais , feitas por nove cervejarias , entre as 2.931 participantes de 58 países. Na edição anterior , realizada em 2006 , só três brasileiros concorreram.

Agora , só a Eisenbahn , de Blumenau (SC) , levará 11 tipos para avaliação. Entre eles , dunkel e weizenbock , que ficaram em terceiro lugar no European Beer Star Awards , na Alemanha, em 2007.

A colorado , de Ribeirão Preto , aposta em ingredientes brasileiros para chamar a atenção com sua Cauim , pilsen com mandioca , e a excelente Índica , uma India Pale Ale que leva rapadura na receita. Quem também aposta em influências nacionais é a Dado Bier , que inscreveu a Ilex , que leva erva-mate. Os gaúchos também apresentarão sua Belgian Ale.

A Baden Baden , de Campos do Jordão , levará a Stout , a 1999 (uma Extra Special Bitter) , e sua principal cerveja , a barley wine Red Ale.

De Minas , a Áustria Bier , inscreveu Pilsen, Weiss e Amber , e uma novidade: a Golden Ale , que só será vendida em garrafa após o torneio.

A Inab (PR) terá no páreo a Colônia Pilsen , Extra e Low Cab (de baixas calorias). Atuando com exportações , a Cervejas Premium do Brasil enviará a Palma Louca , uma pilsen , e a Xingu (é responsável pela marca no exterior). A Femsa , responsável pela Kaiser , e a Allston , da cerveja Zanni , não informaram se mandam concorrentes.

Matéria do Caderno Paladar , melhor do brasil sobre gastronomia , jornal Estado de São Paulo.