Dia 05 de Abril ás 9:15h da manhã partiu a expedição rumo a Pareci Novo , mais precisamente a fábrica da Cervejaria Abadessa.
Com todos os trinta lugares ocupados e mais sete da organização fomos levados tranquilamente pela Calábria Turismo até a cidade de Pareci Novo. Já na fábrica ao desembarcar fomos recepcionados pelo Sr.Herbert Schumacher que nos acompanhou até a entrada da fábrica onde começou nossa visitação.
Primeiramente fomos apresentados a uma breve definição sobre cerveja , sua história e em seguida todo o processo de fabricação até a degustação das três cervejas produzidas no momento que são: Slava Pils , Helles Premium e Abadessa Export. A Slava Pils é hoje o "carro chefe" da fábrica a mais consumida e mais elogiada pelos meios de comunicação (ano passado foi eleita pelo Caderno Paladar do Estado de São Paulo uma das melhores Pilsens do Brasil) em seguida vem a Helles meio termo entre as duas de sabor mais adocicado típica da Baviera e por último a Abadessa Export tipo dortmunder encorpada de paladar muito agradável e minha preferida.
Dentro da fábrica pelas paredes estão dispostos cartazes e copos de Weizenbier da coleção pessoal do proprietário onde pode se ver a quantidade de marcas existentes na Alemanha , ao contrário do Brasil.
Após a degustação fomos para ala externa da fábrica onde , por falta de nosso amigo assador da casa , fui "obrigado" a por em prática meus dotes gaudérios e assei com a ajuda dos expedicionários 3 Kg de Borússia , 40 brezen , 2 costelão janela Pull de 7 Kg e mais 2 costelão de porco de 4 Kg temperados desde o dia 03 de Abril. Como harmonização foram "derrubados" 110 litros de Abadessa Export até ás 18h quando voltamos a Porto Alegre.
O grupo em sua maioria formado por empresários e profissionais liberais de Porto Alegre , Torres , São Paulo e País de Gales (Wales) aprovou esta expedição e já se prepara para a próxima no ano que vem. Iniciativas como esta só ajudam a divulgar o mundo cervejeiro no nosso estado , trazendo clientes cativos de bares para mais perto dos fabricantes que podem assim melhorar ainda mais sua qualidade com as opiniões obtidas diretamente dos próprios clientes finais.
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