Muito se fala nas mesas de bares , pub's e outros sobre a Lei de Pureza Alemã. Existem os conservadores que a defendem cegamente e os mais "modernos" que já a consideram ultrapassada. Na realidade o que temos que ter em mente é que esta lei foi criada para defender os interesses da população, em geral na antiga Alemanha, para não serem enganados por pessoas de má-fé, na produção de cervejas com ingredientes de má qualidade e também para manter um padrão de produção.
Hoje em dia existem diversos tipos de cervejas de alto padrão que não seguem a Reinheitsgebot , muitas delas belgas. Na verdade o que podemos observar nas cervejas que seguem a Lei de Pureza Alemã é o seu alto grau de qualidade, sendo esta lei um bom parâmetro de decisão na hora da compra de sua cerveja. Ou seja, a lei não é um factor decisivo na compra , mas é sim , um agregador de valor para uma cerveja.
Nem toda a cerveja que não segue a lei é ruim , mas no geral, toda a cerveja que segue a lei é boa.
Ein Prosit
Nenhum comentário:
Postar um comentário