BRASIL X HOLANDA

BRASIL X CHILE 28/06 15H

Schornstein lança edição limitada de barril de chope de 5 litros

Colecionadores e apreciadores do chope artesanal da cidade mais alemã do Brasil têm a chance de levar um barrilzinho de cinco litros para casa. A edição limitada e especial “Copa do Mundo”
está sendo vendida exclusivamente na fábrica e no bar de fábrica da Cervejaria Schornstein. Segundo o administrador da artesanal, Maurício Zipf, nessa fase somente o chope tipo pilsen será embarrilado. “Nossa proposta é a comodidade. O cliente leva cinco litros para casa, sem a necessidade de levar chopeira e cilindro de CO2”, ressalta. Ele destaca ainda que a bebida é chope, ou seja, não pausterizado e sem conservantes, o que faz com que a lata deva ser mantida sob refrigeração.
“Após aberta, recomenda-se consumir em no máximo duas horas. E a lata é não retornável”, completa.
Além de comemorar a Copa do Mundo com esta novidade do barril, a Schornstein brinda seu quarto ano de atividades. Abriu suas portas em junho de 2006, durante o mundial da Alemanha. Está sediada em um prédio tombado pelo patrimônio histórico, com cerca de 50 anos de existência e que tem uma chaminé de 30 metros de altura toda de tijolos maciços. Esta é sua principal referência e está na logomarca e no significado do nome da fábrica.
A cervejaria é o retrato mais fiel da necessidade que a região do chamado Vale Europeu, no Vale do Itajaí (SC) tinha de se investir na fabricação artesanal de cerveja e explorar este nicho turisticamente. Além do sucesso em território catarinense, a Schornstein é a primeira cervejaria artesanal de Santa Catarina a instalar uma fábrica em outro Estado. Holambra, no interior de São Paulo foi a cidade escolhida e terá capacidade inicial de 45 mil litros por mês. A fábrica no Vale do Itajaí tem capacidade para produzir 30 mil litros mensais.

Brasil X Costa do marfim dia 20/06

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Jogos do Brasil no Biermarkt

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Extra-malte Cerveja & Arte

Na edição de junho, o bate-papo cervejeiro, conduzido pelo burgomestre Sady Homrich, traz como convidada a beer sommelier Cilene Saorin. O Biermarkt será responsável pela harmonização das cervejas com os acepipes, trazendo a Cerveja Colorado Indica com Pimenta, da Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto - SP; Cerveja Anner Libertadora Imperial Red Ale, da Cervejaria Anner, de Porto Alegre - RS; e a Cerveja Erdinger Dunkel, da Cervejaria Erdinger, da Cidade de Erding, Alemanha.
O professor Francisco Marshall comenta a arte e a arqueologia da cerveja.

"Nosso paladar é como uma criança pequena: quanto mais cedemos a ele, mais exigente se torna".
(autor desconhecido)

Com Sady Homrich, Cilene Saorin, Francisco Marshall e Biermarkt
Data 14 de junho, segunda-feira
Horário 20h
Valores
Antecipados R$ 30,00 (mesas) e R$ 25,00 (plateia)

No dia do evento: R$ 35,00 (mesas) e R$ 30,00 (plateia)

As reservas são válidas até sexta-feira,
quando deverão ser confirmadas mediante pagamento.

Lançamento Abadessa Emigrator D-Bock 2010

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Cervejaria Barley lança sua sazonal de inverno

Foi lançada oficialmente ontem a cerveja Barley Ambar, a cerveja sazonal de inverno da cervejaria. Para os dias típicos de inverno com coloração acobreada e ótima formação de espuma ela foi lançada no Biermarkt. Em um primeiro momento será oferecida em versões de 1 litro e barril. A fábrica está estudando uma versão em long neck filtrada para venda, inclusive fora do estado.

CASA DA CERVEJA TRAZ AO BRASIL TRÊS RÓTULOS DA CERVEJARIA ITALIANA THERESIANER

A Casa da Cerveja, iniciou a importação de três rótulos produzidos pela Theresianer, renomada cervejaria italiana. Agora, a carta de bebidas da importadora, conhecida pela excelente procedência de seus produtos – especialmente no que se refere a cervejas trapistas –, passará a contar também com as cervejas Theresianer Pale Ale, Theresianer Vienna e Theresianer Premium Pils. São três novos rótulos especiais que representam o que se encontra de melhor em cerveja na Itália. Quem já sabia que a Itália pode oferecer muito mais do que vinhos no quesito bebida, agora já pode adquirir os rótulos italianos também no Brasil.

Cervejaria Theresianer

A Theresianer é uma secular cervejaria italiana, fundada no ano de 1766 na cidade de Trieste.
Sua origem remete ao período em que a cidade, parte integrante do Império Austro-Húngaro, sofreu uma profunda imigração de austríacos, que trouxeram consigo seus costumes cervejeiros. O nome da cervejaria se deve ao burgo Teresiano, bairro que serviu de palco ao surgimento da primeira fábrica de cervejas da Itália graças à licença concedida por Maria Teresa da Áustria. Seus produtos seguem a Lei de Pureza Alemã de 1516, o que, aliado às melhores matérias-primas, garantem a qualidade de seus rótulos.

Conheça os rótulos

Premium Pils

Produzida a partir do lúpulo do tipo Saaz, a Theresianer Premium Pils se configura como uma cerveja dourada, brilhante e translúcida, com espuma densa e persistente. Ao olfato se destacam notas de cereais e lúpulo. Com amargor moderado, a cerveja apresenta corpo tenro e redondo e uma leve sensação frizante. Harmoniza com salames, saladas, verduras, peixe e massas à base de verdura.

Pilsen | 5% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 2 e 5° C

Vienna

A Theresianer Vienna revisita a receita da primeira Vienna Larger produzida na cidade de Trieste, no ano de 900. Apresenta doçura e frescor, resultado do equilíbrio entre o lúpulo e o malte. Configura-se como uma cerveja seca e caramelada de coloração avermelhada. Apresenta espuma compacta, persistente e aderente. Com olfato agradável, ao paladar se destacam o amargor pronunciado, notas frutadas e uma sensação frisante. Ideal para harmonizações com carnes vermelhas, torta de chocolate e maçã frita.

Vienna Lager | 5,3% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 4 e 8° C

Pale Ale

Clássico de alta fermentação, a Theresianer Pale Ale é marcado por sua coloração dourada opaca. Possui espuma fina, persistente e cremosa, além de amargor pronunciado. Equilibrada e seca, apresenta perfume frutado. Casa bem com carnes brancas, queijos frescos e salumerias, além de verduras fritas e grelhadas.

Pale Ale | 6,5% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 5 e 10° C

5 Encontro Nacional de Cervejas Artesanais

Para quem ainda não sabe, de 3 a 5 de junho estará acontecendo em Porto Alegre o maior encontro cervejeiro do Brasil.
Entre estas datas teremos diversas atrações com palestras da área com personalidades de renome internacional, uma festa no dia 05/06 regada a muita cerveja artesanal e caseira da melhor qualidade de todos os cantos do Brasil.
Como apreciador da cerveja convoco a todos os leitores que sao apaixonados pela cerveja como eu a comparecerem, será um evento único e muito especial, quem estiver em Porto Alegre não pode perder.
A comunidade cervejeira no Brasil está crescendo rapidamente, com a organização das Acervas e em parceria com as cervejarias artesanais e blogs que estão sempre em busca da catequização de novos apreciadores.
Eventos como este já acontecem a muito tempo nos EUA, Alemanha, Austrália, Bélgica, Canadá entre outros países.
Resolvi fazer este post para pedir a todos a presença no evento, ele será muito importante para todos nós que apreciamos as cervejas artesanais. Teremos a presença de cervejarias de Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul entre outros. Sempre fomos considerados um estado modelo se tratando de cervejas artesanais e agora chegou a nossa hora de provar o que se fala por ai, vamos unir nossas forças para termos um belo evento sem problemas e com a união de todos os envolvidos direta ou indiretamente em harmonia e com felicidade.
Nossa batalha é dura frente aos gigantes das grandes "cervejarias", mas nós temos algo que eles não tem: amor pela cerveja e paixão pelo que se faz.
Nos vemos dia 05/06 no Ipanema Sports, Cel Marcos, 2353 a partir das 12h em POA, RS Brasil. Ingressos a venda no site www.acervagaucha.com.br/concurso2010/ ou na Toca da Coruja e no Biermarkt.

Happy hour com Leonardo Botto no Biermarkt

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5 Encontro nacional de cervejas Artresanais

Maiores informações acesse http://www.acervagaucha.com.br/concurso2010/novo.html
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Biermarkt é eleito melhor chope da cidade pela revista Veja

O Biermarkt com 9 meses de vida recebeu na noite de ontem seu primeiro prêmio. Eleito pela revista Veja Porto Alegre o melhor chope da cidade.
A casa é focada exclusivamente em cervejas artesanais e importadas, única no RS.
Ficamos muito felizes com o reconhecimento do nosso trabalho e agradecemos aos parceiros, clientes e amigos que tornaram esta conquista possível.
Cique na imagem para ler a matéria.

Prost

EISENBAHN ESTREIA SITE DO CONCURSO MESTRE CERVEJEIRO

Está no ar o site da III edição do Concurso Mestre Cervejeiro Esenbahn. No endereço www.concursomestrecervejeiro.com.br é possível encontrar novidades sobre o Concurso, conhecer os jurados e os nomes dos participantes, além de uma galeria de fotos com as imagens da seleção das cervejas que aconteceu em 20 de março em São Paulo.

Com fácil navegação e layout inspirado nas cores do logo do Concurso, o site foi criado pela Agência Wow!, que este ano traz como novidade divertidas caricaturas dos últimos ganhadores e também dos jurados. Os recursos de animação gráfica são o destaque do site, que se movimenta com o simples arrastar do mouse.

“A 3ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn já é uma tradição no mercado de cervejas artesanais no Brasil. Buscamos manter o mesmo nível das edições anteriores, por isso também o investimento em um site exclusivo. Para se ter uma idéia da importância do Concurso entre os cervejeiros, neste ano tivemos 57 inscritos contra 39 do ano passado”, comenta Guilherme Moraes, diretor de cervejas do Grupo Schincariol.

10 Encontro de colecionáveis cervejerios

O que?

10º Encontro de Colecionáveis Cervejeiros

Resumo:

Feira de itens do mundo da cerveja.

Quando?

Sábado, 10 de Abril (de 2010), das 9 às 18h – aberto ao público

*Sexta e Domingo, (09 e 11 de Abril) segue uma programação para inscritos nos evento, contendo coquetel, leilão, palestra, e almoço de congraçamento.

Onde?

Mercado Público (Central de Porto Alegre)

Realização:

TCHERVEJA (clube cervejeiro gaúcho)

Apoio:

Prefeitura Municipal de Porto Alegre e

Mercado Público/SMIC

Patrocínio:

cerveja Nova Schin

Informações:

www.tcherveja.com.br