sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

Devassa Bem Loura


Mais uma vez o Grupo Schincariol movimenta o mercado de cerveja. Seis anos após lançar a Nova Schin, que se tornou um dos maiores cases de sucesso na história do marketing brasileiro, a empresa anuncia um novo produto que provocará um grande impacto junto ao público: a cerveja Devassa Bem Loura, que será lançada nas versões 600 ml, lata e chope. Trata-se de um novo produto que fará parte do portfólio Devassa, mas que apresenta o diferencial de ser uma cerveja Pilsen, com um toque mais suave e um sabor que certamente agradará ao consumidor brasileiro.

O lançamento da Devassa Bem Loura é estratégico na medida em que o Grupo Schincariol decidiu ingressar com a marca na categoria de massa denominada mainstream, pois são embalagens que penetram mais facilmente nos canais de vendas – seja nos bares como nos supermercados - do que as versões long neck que hoje são as formas de comercialização da linha de cervejas especiais Devassa. Essas embalagens proporcionam maior escala para a venda do produto no mercado, pois fazem parte do hábito de compra e consumo da maior parte dos brasileiros.

O anúncio da Devassa Bem Loura é o maior investimento que o Grupo Schincariol já realizou no lançamento de uma marca desde o anúncio da Nova Schin com a campanha “Experimenta”. Do total de investimentos previstos pelo Grupo para este ano – cerca de R$ 1 bilhão - serão destinados aproximadamente R$ 100 milhões para lançar a Devassa Bem Loura no mercado, entre desenvolvimento do produto, fabricação, estratégia de comercialização, distribuição e uma agressiva campanha de marketing e publicidade. Para estrelar a campanha, a empresa decidiu trazer uma grande celebridade internacional, Paris Hilton.

“O lançamento da Devassa Bem Loura será impactante”, afirma o presidente do Grupo Schincariol, Adriano Schincariol. “Acredito que haverá uma ruptura no mercado cervejeiro, pois o produto e a campanha de marketing quebram com os códigos da categoria e utilizam ferramentas que possibilitam que ela tenha um alto índice de recall”, assinala Adriano.

O lançamento será simultâneo nos carnavais do Rio de Janeiro e São Paulo e a cerveja poderá ser encontrada a partir de hoje em pontos de venda selecionados desses Estados. A Devassa Bem Loura será vendida em todos os espaços da Marquês de Sapucaí, conforme o acordo comercial que a empresa tem com a Liga das Escolas de Samba do Rio de Janeiro – Liesa para a comercialização de cerveja e Água Schin.

A Devassa Bem Loura complementará o portfólio de cervejas do Grupo Schincariol para atuar com mais força no eixo Rio/São Paulo. As demais versões de cervejas long neck Devassa (Loura, Ruiva e Negra) terão suas consagradas fórmulas mantidas, sendo preservadas as políticas de comercialização e marketing, bem como o trabalho nos bares, com mesmo portfólio de produtos e sabor.

“A marca tem excelente percepção no mercado, especialmente no Rio de Janeiro e em São Paulo. Tem um alto reconhecimento pelo consumidor, destacando-se frente a muitas marcas tradicionais da concorrência”, comenta Taya.

A expectativa da empresa é de que o produto será bem aceito pelo consumidor, pois as pesquisas mostraram um alto índice de aprovação. Foram realizados testes cegos com cerca de 600 pessoas nas praças do Rio e São Paulo, que tiveram a oportunidade de degustar a Devassa Bem Loura sem que eles soubessem qual era o produto, junto com outras marcas de cervejas que fazem parte do mesmo segmento de mercado. A pergunta chave era: “Essa cerveja é a que você costuma comprar? A resposta na maioria era: “Não é”. “Mas você estaria disposto a mudar e passar a comprá-la”? E a resposta na sua ampla maioria foi: “Sim”. Outra questão: “Você recomendaria a compra para seu amigo”? E a resposta era: “Sim, com certeza”.

As pesquisas também apontam que a Devassa é bastante apreciada e percebida pelos consumidores, o que demonstra o grande potencial da marca. Com o lançamento da Devassa Bem Loura a companhia acredita que terá crescimento no market share de cerveja com a soma da Nova Schin, Cintra e demais produtos. “A nossa meta para este ano é que a Devassa Bem Loura torne-se um dos produtos top five da Schincariol em termos de venda e faturamento”, afirma Taya.

O lançamento da Devassa Bem Loura comprova mais uma vez a capacidade do Grupo Schincariol em antecipar os desejos do consumidor brasileiro e movimentar o mercado com um projeto impactante desenvolvido em tempo recorde.

“A equipe responsável começou a trabalhar em setembro do ano passado e teve apenas quatro meses para aprovar a composição da cerveja, preparar o plano de produção, o planejamento comercial, logístico e de marketing”, comenta o vice-presidente de operações, Gilberto Schincariol Jr.

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Heineken compra Femsa por US$ 7,6 bilhões

A fabricante de cervejas holandesa Heineken anunciou nesta segunda-feira que adquiriu a empresa de bebidas Femsa, que detém a marca Kaiser no Brasil. A empresa holandesa vai comprar 100% das operações da Femsa no México e 83% das operações brasileiras que ainda não pertenciam à Heineken. A operação teve custo de aproximadamente 5.3 bilhões de euros (US$ 7,6 bilhões). O custo das ações corresponde a 3,8 bilhões de euros (US$ 5,5 bilhões), mas dívidas e obrigações trabalhistas somam outros 1,5 bilhões de euros (US$ 2,1 bilhões). A Femsa ficará com o equivalente a 20% do controle acionário do grupo Heineken. A cervejaria mexicana poderá indicar dois representantes não-executivos para o Conselho de Administração da Heineken. Um deles será apontado para o conselho de diretores da holding. Segundo a empresa apontou em comunicado, alguns dos objetivos do negócio são criar valor no mercado brasileiro, o segundo maior do mundo em lucros no setor de cervejas, e acelerar o crescimento da marca Heineken no País e no México, usando a estrutura logística da Femsa.O negócio deve ser concluído no segundo trimestre e precisa passar pela aprovação de autoridades regulatórias e dos acionistas da Heineken, Heineken Holding e Femsa.Além da Kaiser, a Femsa detém no Brasil as cervejas Dos Equis, Gold, Xingu, Bavária, Summer e Sol.
Fonte: Terra

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Presidente da Associação Americana de Cervejas Artesanais terá Reveillon beergastronômico no Brasil


Charlie Papazian, Presidente da Associação Americana de Cervejas Artesanais e autor de vários títulos de sucesso no mundo, como o festejado "The New Complete Joy of Home Brewing”, elegeu o Brasil para um tour cultural e beergastronômico nesta passagem de ano.

O engenheiro nuclear, que se transformou em uma das figuras mais cult do cenário cervejeiro da atualidade, desembarca no Brasil no próximo dia 26/12 para uma agenda recheada de visitas, encontros e experiências com clássicos brasileiros.

A viagem começa em São Paulo, onde pretende conhecer redutos ícones da cerveja na capital paulista, como os bares Frangó, Melograno e Anhanguera, com passagem obrigatória pelo Mercado Municipal de São Paulo.

Na rota, Tiradentes, onde passará o Reveillon submerso na mais autêntica cultura mineira, fará uma pausa em Ribeirão Preto no dia 28/12, para conhecer a inusitada fabricação da premiada Cervejaria Colorado, onde participará de uma brassagem caseira junto com integrantes das associações de cervejeiros caseiros da Bahia, Brasília, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo.

A parada na cidade de Ribeirão Preto promete ainda um churrasco de confraternização com admiradores do universo cervejeiro e uma visitação ao Cervejarium, considerado o Templo da Cerveja na Capital do Chopp. O bar oferece mais de 80 rótulos de cervejas de todo o mundo e cardápio com opções para harmonização com “comidinhas de boteco” famosas em várias regiões do Brasil.

Até a virada do ano, Charlie Papazian ainda planeja visitar outras duas famosas cervejarias brasileiras: Bamberg, em Votorantim, e Falk Bier, em Belo Horizonte.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

As melhores por estilo de 2009


Acima tabela com as melhores cervejas nacionais (na minha opinião) degustadas pelo editor em 2009.

Série OS MELHORES DE 2009, parte 2

Acesse http://blog.estadao.com.br/blog/bob/?title=serie_os_melhores_de_2009_parte_2&more=1&c=1&tb=1&pb=1 , e saiba as melhores cervejas de 2009 segundo este blogueiro.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Cervejaria Abadessa traz mestre-cervejeiro de Weihenstephan/Alemanha


A Cervejaria Abadessa traz ao Brasil pela segunda vez um mestre-cervejeiro alemão. Trata-se de Benjamin Schultze (foto). Formado pela Universidade Técnica de Munique/Weihenstephan, foi condecorado com o prêmio de melhor mestre-cervejeiro – GEA Preis 2009.

Schultze vem ao Brasil por quatro meses como parte da estratégia da cervejaria de ampliar seu portfolio de cervejas e manter sólidos vínculos com a escola cervejeira alemã. “Somos fieis à tradição alemã de fazer cerveja e por isso, investimos na vinda de Schultze” diz Herbert Schumacher, sócio-proprietário da cervejaria.

Vale lembrar que desde 2006, a Abadessa já possui parceria técnica com a Cervejaria Kronebrauerei (http://www.krone-tettnang.de/), quando seu mestre-cervejeiro Fritz Tauscher veio ao Brasil por quatro meses. Fritz também é formado em Weihenstephan e foi laureado com o GEA-Preis daquele ano.

Benjamin Schultze ficará até o final de fevereiro na Cervejaria Abadessa aprimorando processos, desenvolvendo novos produtos e treinando os funcionários nos processos de assepsia, produção e manutenção.

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Extra-malte especial de dezembro - Balanço geral

O Extra-malte deste mês lembra as 10 edições de 2009 e os fatos mais relevantes, trazendo como convidado Marcelo Stein, que lança a Paulistânia, cerveja premium especialmente produzida pela Importadora Bier & Wein. Na segunda parte do bate-papo conduzido pelo burgomestre Sady Homrich teremos o Chef Toco, que apresenta a mineira Wäls Bohemia Pilsen, trazida ao RS pela Drinkability. Também será entrevistado o alemão Benjamin Schultze, mestre-cervejeiro da Universidade Técnica de Weihenstephan - Munique, com a participação de Herbert Schumacher, da Cervejaria Abadessa. Nossa terceira cerveja será a inédita Pilsen Tchec, vinda direto da Klein Bier, Campo Largo (PR). Para harmonizar, petiscos da chef Juliana Corrêa e o samba do Regional Laranjal, com suor e cerveja estilo pilsen.
Uma edição festiva antecipando um excelente final de ano!
Com Sady Homrich
Data 14 de dezembro, segunda-feira
Horário 20h
Valores Antecipados: R$ 30,00 (mesas) e R$ 25,00 (plateia)
No dia do evento: R$ 35,00 (mesas) e R$ 30,00 (plateia)
As reservas são válidas até sexta-feira, quando deverão ser confirmadas mediante pagamento

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Cervejarias nacionais recebem Prêmio Paladar de Produto do Ano


Como já é de costume, todos os anos o Caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo, elege os melhores pratos e restaurantes da cidade em diversas categorias. Este ano a premiação também contou com a categoria de Produto do Ano onde a cerveja artesanal ganhou destaque merecido.
As cervejarias escolhidas para representar o prêmio foram a Cervejaria Bamberg, Colorado e Falke Bier. Todas cervejarias artesanais nacionais que mantém sua qualidade e sabor inigualável em todas as cervejas.
A Cervejaria Bamberg produziu sua primeira pilsen em 2006 e em pouco tempo recebeu o prêmio de Melhor Cerveja Pilsen Artesanal do país no caderno Paladar. Hoje a microcervejaria de Votorantin produz oito rótulos diferentes de cervejas e conta também com prêmios internacionais, como a medalha de prata no European Beer Star 2009, com a cerveja Rauchbier.
A Cervejaria Colorado, fundada em 1995, abusa da criatividade brasileira, utilizando mandioca, mel, rapadura e café em suas fórmulas, o que lhe rendeu vários prêmios como cerveja do ano em 2007 e 2008 pela revista Prazeres da Mesa e medalha de ouro no European Beer Star 2008.
A Cervejaria Falke Bier, desde sua inauguração em 2004 busca produzir cervejas como uma paixão e por isso é responsável pela produção de cervejas como a Tripel Monasterium, premiada com o Tecnobebida Award 2008, é também a cervejaria licenciada pelo Instituto Estrada Real.
Para as microcervejarias, este prêmio deixa claro que o trabalho feito ao longo do tempo está sendo valorizado, e que a qualidade das cervejas está em primeiro lugar.
“Acredito que este foi um marco na história da cerveja artesanal no Brasil. Receber o reconhecimento de um jornal com a credibilidade do Estadão faz com que outras pessoas que nunca escutaram falar em cerveja artesanal comecem a prestar atenção em nós. Somos artesanais porque quem faz cerveja na nossa cervejaria é o cervejeiro e não o departamento de marketing ou o financeiro”, explica o diretor da Cervejaria Bamberg, Alexandre Bamberg.
“Este prêmio que muito nos honra é o reconhecimento de um trabalho coletivo de inúmeras pequenas cervejarias no sentido de trazer a consciência do consumidor à riqueza e complexidade que pode existir por de trás de um simples copo de cerveja, além de alertá-los para o fato de que não é necessário ser um gigante industrial para se produzir uma excelente cerveja”, diz Marcelo Carneiro da Rocha proprietário da Cervejaria Colorado.
“A premiação do Paladar vem comprovar o momento pujante e revolucionário que o movimento cervejeiro está vivendo no Brasil, que eleva a cerveja de bebida leve e refrescante à uma sofisticada opção, com requintes gastronômicos prazerosos jamais avaliados em anos anteriores. Mostra uma nova era, onde os produtores valorizam a qualidade, sobretudo”, afirma Marco Falcone, cervejeiro e sócio da Falke Bier”

segunda-feira, 30 de novembro de 2009

EISENBAHN ANUNCIA A 3ª EDIÇÃO DO CONCURSO MESTRE CERVEJEIRO

Inscrições abrem em 30 de novembro e terminam em 15 de março de 2010.

Pelo terceiro ano consecutivo, a cervejaria Eisenbahn apresenta o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, que elege, anualmente, as melhores cervejas produzidas por cervejeiros caseiros. As inscrições começam em 30 de novembro de 2009 e seguem até 15 de março de 2010. O julgamento será realizado no dia 20 de março por uma equipe de profissionais e convidados ligados a área cervejeira.
Essa edição o Concurso escolherá a melhor cerveja produzida no estilo Belgian Dubbel, cervejas tipo Ale, de corpo médio e coloração que varia do avermelhado ao marrom escuro. O sabor é adocicado de malte, com amargor médio e aroma de caramelo com notas de chocolate.
Dentre as características da Belgian Dubbel está um leve aroma de lúpulo, espuma densa, cremosa e persistente. A turbidez é aceitável quando o produto for servido em temperaturas muito baixas. A cerveja não deve conter diacetil, porém ésteres frutados (especialmente de banana) produzidos pela levedura são apreciados em pequena quantidade.
O vencedor do III Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn produzirá a sua cerveja dentro da fábrica da Eisenbahn e receberá 30 caixas da cerveja para presentear os amigos. Além disso, o restante da produção será comercializada pelo Grupo Schincariol em edição limitada.
“O Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn já é tradição entre os cervejeiros, e para nós, é fundamental disseminar a cultura da cerveja artesanal no Brasil. O consumidor brasileiro está aperfeiçoando seu paladar quando falamos de cerveja. Até pouco tempo, só se conhecia o tipo pilsen, hoje sabemos que existem centenas de estilos. O Concurso oferece uma grande oportunidade aos cervejeiros caseiros de apresentar as suas criações e ter a possibilidade de produzi-las numa grande indústria.” diz Luiz Claudio Taya, diretor de marketing do Grupo Schincariol.

Assim como nas demais edições, também serão contemplados os ganhadores do 2º e 3º lugar com cinco e duas caixas de Eisenbahn, respectivamente.

Em 2007, o Concurso premiou o cervejeiro caseiro carioca Leonardo Botto com a sua Dama do Lago, em 2008, foi a vez do catarinense Ivan Steinbach com a sua Joinville Porter levar o prêmio.


Mais informações e regulamento completo no site: www.eisenbahn.com.br

terça-feira, 24 de novembro de 2009

Cerveja do Alessandro Ren no Bier Markt

Após as já consagradas American Pale Ale, German Alt e American Brown Ale, o homebrew Alessandro Ren nos brinda com mais uma de suas cervejas exclusivas: Bohemian Pilsner. Após uma viagem recente a República Tcheca com uma visita a cervejaria produtora da Pilsner Urquell, a melhor e mais famosa Pilsen do mundo, Ren voltou decidido a reproduzir no Brasil a fórmula das primeiras Pilsens do mundo, e o melhor conseguiu !! Apenas 40 litros estarão disponíveis a partir de hoje com exclusividade no Bier Markt.

Venha comprovar que lagers também tem sabor !!!

http://www.biermarkt.com.br/

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

4 cervejas brasileiras são premiadas na Alemanha

A Baden Baden e a Eisenbahn receberam três medalhas no European Beer Star Awards, premiação que elege anualmente as melhores cervejas do mundo.
A Eisenbahn, cerveja brasileira mais premiada internacionalmente, comemora a conquista de mais um Ouro para a versão Dunkel, na categoria German Style Scharzbier, além da Prata para a versão Weinzenbock na categoria Weizenbock Dunkel.
A Dunkel recebeu seu primeiro Ouro no início desse ano no AIBA - Australian International Beer Awards, e a Weinzenbock foi premiada com a Prata no mesmo Concurso. Isto faz da Cervejaria uma colecionadora de títulos internacionais. Ao todo a marca acumula 30 prêmios.
A Baden Baden Stout conquistou a medalha de Bronze na categoria Dry Stout, seu terceiro prêmio internacional.
O European Beer Star elege as melhores cervejas seguindo critérios sensoriais e de “prazer”. A competição preza pela bebida única e autêntica. Os vencedores são aqueles que conseguem surpreender os jurados e impressionar pelo sabor, equilíbrio, residual e qualidade.
O Concurso deste ano avaliou 836 cervejas, de 36 países e em 41 categorias. As bebidas foram avaliadas por 78 jurados de 17 países, incluindo o Brasil. A degustação aconteceu na Doemens Brewing Academy, em Gräfelfing, Alemanha.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Cientistas israelenses criam medicamento que anula efeitos do alcool

Para os apreciadores do chope pos-expediente ou da cerveja de fim de semana com os amigos, o medo do bafometro pode estar com os dias contados. Numa descoberta que pode se transformar na maior aliada da Lei Seca no combate a acidentes de transito, cientistas israelenses anunciaram esta semana a criacao da "pilula da sobriedade", um medicamento feito a base de vitamina B6 capaz de impedir os efeitos do consumo de alcool nas atividades motoras e cognitivas. E o que mostra a reportagem de Renata Malkes para O Globo deste domingo. Apesar de estar ainda em carater experimental, os primeiros resultados dos testes da droga mostram que, mesmo apos a ingestao de bebidas alcoolicas, os pacientes nao apresentaram sintomas de embriaguez, e ainda tiveram melhoras nos reflexos e na capacidade motora.
Desenvolvida por uma equipe das unidades de gastroenterologia e psiquiatria do Hospital Universitario Hadassah Ein Karem, da Universidade Hebraica de Jerusalem, a nova droga e um composto de sais e metadoxina, uma variante da vitamina B6, que age sobre o sistema nervoso central e ja e amplamente usada no tratamento do alcoolismo, por conseguir reduzir os niveis de alcool no sangue.
Pacientes aprovados em exame de direcao
O novo composto conseguiu retardar por varias horas os efeitos do alcool sobre o cerebro, e, alem disso, melhorou a coordenacao motora e a atencao dos pacientes. Nos primeiros testes realizados em Jerusalem, seis pacientes foram submetidos a um jejum de dez horas, seguidos pela ingestao de 70 mililitros de alcool. Em observacao durante as 12 horas seguintes, eles fizeram exames de sangue, testes de memoria, provas cognitivas e passaram ate mesmo por um simulador de direcao. Alem da baixa presenca de alcool no organismo, todos mantiveram a lucidez, os reflexos e responderam positivamente a todos os estimulos motores. Ninguem apresentou efeitos colaterais ao medicamento.
Fonte: O Globo

quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Extra-malte - Larousse da Cerveja, por Ronaldo Morado

No Extra-malte do dia 9 de novembro, o burgomestre Sady Homrich recebe o mineiro Ronaldo Morado, autor do livro Larousse da Cerveja. As cervejas convidadas desta edição são a inédita Eisenbahn Oktoberfest, Joinville Porter, fabricada pela Eisenbahn e vencedora do 2º Concurso Mestre Cervejeiro, além de uma cerveja sugerida pelo próprio Ronaldo Morado. A harmonização gastronômica fica a cargo da chef Juliana Corrêa.
Com Sady Homrich
Data 09 de novembro, segunda-feira
Horário 20h
Valores Antecipados: R$ 30,00 (mesa) e R$ 25,00 (plateia)
No dia do evento: R$ 35,00 (mesa) e R$ 30,00 (plateia)
Patrocínio: Nacional Supermercados Parceiro: Cervejaria Coruja
Caso você não possa ir ao evento as cervejas Eisenbahn Oktoberfest e Joinville Porter já podem ser encontradas no Biermarkt. www.biermarkt.com.br

Bierfest - Centro cultural 25 de julho


A cervejaria Abadessa estará com suas cervejas export e Slava no evento.