CASA DA CERVEJA TRAZ AO BRASIL TRÊS RÓTULOS DA CERVEJARIA ITALIANA THERESIANER

A Casa da Cerveja, iniciou a importação de três rótulos produzidos pela Theresianer, renomada cervejaria italiana. Agora, a carta de bebidas da importadora, conhecida pela excelente procedência de seus produtos – especialmente no que se refere a cervejas trapistas –, passará a contar também com as cervejas Theresianer Pale Ale, Theresianer Vienna e Theresianer Premium Pils. São três novos rótulos especiais que representam o que se encontra de melhor em cerveja na Itália. Quem já sabia que a Itália pode oferecer muito mais do que vinhos no quesito bebida, agora já pode adquirir os rótulos italianos também no Brasil.

Cervejaria Theresianer

A Theresianer é uma secular cervejaria italiana, fundada no ano de 1766 na cidade de Trieste.
Sua origem remete ao período em que a cidade, parte integrante do Império Austro-Húngaro, sofreu uma profunda imigração de austríacos, que trouxeram consigo seus costumes cervejeiros. O nome da cervejaria se deve ao burgo Teresiano, bairro que serviu de palco ao surgimento da primeira fábrica de cervejas da Itália graças à licença concedida por Maria Teresa da Áustria. Seus produtos seguem a Lei de Pureza Alemã de 1516, o que, aliado às melhores matérias-primas, garantem a qualidade de seus rótulos.

Conheça os rótulos

Premium Pils

Produzida a partir do lúpulo do tipo Saaz, a Theresianer Premium Pils se configura como uma cerveja dourada, brilhante e translúcida, com espuma densa e persistente. Ao olfato se destacam notas de cereais e lúpulo. Com amargor moderado, a cerveja apresenta corpo tenro e redondo e uma leve sensação frizante. Harmoniza com salames, saladas, verduras, peixe e massas à base de verdura.

Pilsen | 5% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 2 e 5° C

Vienna

A Theresianer Vienna revisita a receita da primeira Vienna Larger produzida na cidade de Trieste, no ano de 900. Apresenta doçura e frescor, resultado do equilíbrio entre o lúpulo e o malte. Configura-se como uma cerveja seca e caramelada de coloração avermelhada. Apresenta espuma compacta, persistente e aderente. Com olfato agradável, ao paladar se destacam o amargor pronunciado, notas frutadas e uma sensação frisante. Ideal para harmonizações com carnes vermelhas, torta de chocolate e maçã frita.

Vienna Lager | 5,3% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 4 e 8° C

Pale Ale

Clássico de alta fermentação, a Theresianer Pale Ale é marcado por sua coloração dourada opaca. Possui espuma fina, persistente e cremosa, além de amargor pronunciado. Equilibrada e seca, apresenta perfume frutado. Casa bem com carnes brancas, queijos frescos e salumerias, além de verduras fritas e grelhadas.

Pale Ale | 6,5% Alc.

Origem: Itália

Temperatura de serviço entre 5 e 10° C

5 Encontro Nacional de Cervejas Artesanais

Para quem ainda não sabe, de 3 a 5 de junho estará acontecendo em Porto Alegre o maior encontro cervejeiro do Brasil.
Entre estas datas teremos diversas atrações com palestras da área com personalidades de renome internacional, uma festa no dia 05/06 regada a muita cerveja artesanal e caseira da melhor qualidade de todos os cantos do Brasil.
Como apreciador da cerveja convoco a todos os leitores que sao apaixonados pela cerveja como eu a comparecerem, será um evento único e muito especial, quem estiver em Porto Alegre não pode perder.
A comunidade cervejeira no Brasil está crescendo rapidamente, com a organização das Acervas e em parceria com as cervejarias artesanais e blogs que estão sempre em busca da catequização de novos apreciadores.
Eventos como este já acontecem a muito tempo nos EUA, Alemanha, Austrália, Bélgica, Canadá entre outros países.
Resolvi fazer este post para pedir a todos a presença no evento, ele será muito importante para todos nós que apreciamos as cervejas artesanais. Teremos a presença de cervejarias de Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul entre outros. Sempre fomos considerados um estado modelo se tratando de cervejas artesanais e agora chegou a nossa hora de provar o que se fala por ai, vamos unir nossas forças para termos um belo evento sem problemas e com a união de todos os envolvidos direta ou indiretamente em harmonia e com felicidade.
Nossa batalha é dura frente aos gigantes das grandes "cervejarias", mas nós temos algo que eles não tem: amor pela cerveja e paixão pelo que se faz.
Nos vemos dia 05/06 no Ipanema Sports, Cel Marcos, 2353 a partir das 12h em POA, RS Brasil. Ingressos a venda no site www.acervagaucha.com.br/concurso2010/ ou na Toca da Coruja e no Biermarkt.

Happy hour com Leonardo Botto no Biermarkt

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5 Encontro nacional de cervejas Artresanais

Maiores informações acesse http://www.acervagaucha.com.br/concurso2010/novo.html
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Biermarkt é eleito melhor chope da cidade pela revista Veja

O Biermarkt com 9 meses de vida recebeu na noite de ontem seu primeiro prêmio. Eleito pela revista Veja Porto Alegre o melhor chope da cidade.
A casa é focada exclusivamente em cervejas artesanais e importadas, única no RS.
Ficamos muito felizes com o reconhecimento do nosso trabalho e agradecemos aos parceiros, clientes e amigos que tornaram esta conquista possível.
Cique na imagem para ler a matéria.

Prost

EISENBAHN ESTREIA SITE DO CONCURSO MESTRE CERVEJEIRO

Está no ar o site da III edição do Concurso Mestre Cervejeiro Esenbahn. No endereço www.concursomestrecervejeiro.com.br é possível encontrar novidades sobre o Concurso, conhecer os jurados e os nomes dos participantes, além de uma galeria de fotos com as imagens da seleção das cervejas que aconteceu em 20 de março em São Paulo.

Com fácil navegação e layout inspirado nas cores do logo do Concurso, o site foi criado pela Agência Wow!, que este ano traz como novidade divertidas caricaturas dos últimos ganhadores e também dos jurados. Os recursos de animação gráfica são o destaque do site, que se movimenta com o simples arrastar do mouse.

“A 3ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn já é uma tradição no mercado de cervejas artesanais no Brasil. Buscamos manter o mesmo nível das edições anteriores, por isso também o investimento em um site exclusivo. Para se ter uma idéia da importância do Concurso entre os cervejeiros, neste ano tivemos 57 inscritos contra 39 do ano passado”, comenta Guilherme Moraes, diretor de cervejas do Grupo Schincariol.

10 Encontro de colecionáveis cervejerios

O que?

10º Encontro de Colecionáveis Cervejeiros

Resumo:

Feira de itens do mundo da cerveja.

Quando?

Sábado, 10 de Abril (de 2010), das 9 às 18h – aberto ao público

*Sexta e Domingo, (09 e 11 de Abril) segue uma programação para inscritos nos evento, contendo coquetel, leilão, palestra, e almoço de congraçamento.

Onde?

Mercado Público (Central de Porto Alegre)

Realização:

TCHERVEJA (clube cervejeiro gaúcho)

Apoio:

Prefeitura Municipal de Porto Alegre e

Mercado Público/SMIC

Patrocínio:

cerveja Nova Schin

Informações:

www.tcherveja.com.br

Lnaçamento Abadessa Hildegard von Bingen com exclusividade no Bier Markt

Abadessa Hildegard von Bingen é o nome da cerveja sazonal de outono da Cervejaria Abadessa. Trata-se de uma Weizenbier, cerveja de alta fermentação, com 4 maltes alemães, sendo 50 % de malte de trigo. Ela é resultado do trabalho iniciado em 2006 pelo mestre-cervejeiro alemão Fritz Tauscher e agora concluído pelo também mestre-cervejeiro alemão da Cervejaria Abadessa, Benjamin Schultze ambos formados pela Universidade Técnica de Munique/Weihenstephan.
Abadessa Hildegard von Bingen é uma homenagem à mulher que descobriu a utilidade o lúpulo para a cerveja no sec. XI e que inspirou o nome da cervejaria e agora empresta seu nome a essa cerveja de trigo.
Abadessa Hildegard von Bingen tem produção sazonal, no outono, com vendas a partir do final de março - disponibilidade inícial somente no RS.
Abadessa Hildegard von Bingen será lançada oficialmente amanhã, em Porto Alegre, com exclusividade no bar Biermarkt.

Local: BierMarkt
Endereço: Rua Castro Alves, 442, Bairro Rio Branco, Porto Alegre, RS
Telefone: 51 30132300

Chocolate com cerveja A Das Bier mostra como esta combinação inusitada pode dar certo

A cerveja não para de superar barreiras. Uma das mais difíceis, ainda não totalmente vencida, é mostrar que a bebida pode ser saboreada junto com um dos doces mais consumidos no Brasil e no mundo: o chocolate. “As pessoas aceitaram que a cerveja pode ser harmonizada com todos os tipos de comida. Agora estão aprendendo que ela combina, sim, com doces, inclusive com os chocolates. A Páscoa é uma ótima data para experimentar esta combinação”, diz o diretor industrial e de logística da cervejaria Das Bier, Emerson Bernardes.

A harmonização pode acontecer. E quem entende do assunto garante: esta é uma aventura inesquecível se for usada a cerveja certa. O mestre cervejeiro da artesanal de Gaspar, Antônio Soares de Souza, explica. “A combinação não pode mesmo ser feita com qualquer tipo da bebida. Cervejas escuras, feitas com grande quantidade de maltes torrados, possuem notas marcantes de tostado, café ou chocolate e harmonizam perfeitamente com chocolate ou sobremesas à base de chocolate”, revela Souza. Ele completa. “A Das Bier produz o chope perfeito para unir cerveja e chocolate. É o Braunes Ale, com alta fermentação, médio teor alcoólico, encorpado e com traços de chocolate e perfume de lúpulo característico de sua origem”.

Cervejaria Das Bier
www.dasbier.com.br
Rua: Rua Bonifácio Haendchen, 5.311, Belchior Alto, Gaspar (SC)
Telefone: (47) 3397-8600
Horário do bar da fábrica: de quarta à sexta, das 17h às 24h | Sábados, das 15h às 24h |
Domingos, das 15h às 23h.
Horário do Espaço Pesca e Lazer: sextas, das 14h às 18h30min|. Sábados e domingos, das 7h30min às 18h30min

Schincariol para de distribuir 2 cervejas do portifólio Baden Baden no RS

A Schincariol, sem maiores explicações, parou de distribuir as cervejas Baden Baden 1999 e Baden Baden Weiss as suas revendas no RS.
Com isso no RS só serão encontradas a venda as Baden Baden, Cristal, Stout, Bock, Red Ale e Golden Ale. As garrafas menores lançadas no ano passado em SP também não chegaram aos pampas.

12 de março, sexta-feira: dia de degustar cervejas especiais no nacional da plínio

O supermercado nacional da Plínio Brasil Milano (POA-RS) entra no circuito do cervejeiro nacional e apresenta uma seleção de rótulos assinados por Baden-Baden, Schmitt, Opa Bier, Eisenbahn, Dado Bier e Kilkenny para encerrar bem a semana, acompanhadas de queijos e pães do nacional, com o consultor cervejeiro Sady Homrich

Sexta-feira 12/março, a partir das 19:00h

Supermercado Nacional, rua Plinio Brasil Milano, 1635

Brew Day Cervejaria Colorado

Dia 27/03 às 10h00, a Cervejaria Colorado abre as portas de sua fábrica para o "Brew Day", em sua 3ª edição, depois das presenças de Conrad Seidl e Charlie Papazian.

Personalidades do cenário cervejeiro nacional e nosso mestre-cervejeiro fazendo cerveja ao vivo em 4 cozinhas ao mesmo tempo.
Os convidados serão donos de bares cervejeiros, blogueiros, mestres-cervejeiros, associados das Acervas Paulista, Carioca e Mineira e mídia em geral.
E depois de tanto trabalho um delicioso almoço acompanhado de muito chope Colorado e cervejas caseiras à vontade.
Uma ótima oportunidade para rever e fazer amigos, trocar idéias e ideais e fomentar essa paixão.

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Cervejas hoje no Nacional da Lucas

Hoje a noite degustação de cervejas especiais no supermercado Nacional da Lucas de Oliveira, 740.
Com a presença do consultor cervejeiro Sady Homrich.

Extra-malte - Katia Jorge, da Cervejaria Rasen Bier

A primeira edição de 2010 do Extra-malte traz a mestre-cervejeira Katia Jorge, da cervejaria Rasen Bier. O gênero feminino tem fundamental participação na história da cerveja. Depois de longas décadas prisioneira do machismo, a produção de cerveja recuperou as sutilezas femininas e se transformou na bebida mais consumida também entre as mulheres.A cervejaria Rasen Bier, de Gramado, apostou na experiência de Katia Jorge que desenvolveu processos e receitas que serão degustadas durante nosso bate-papo comandado pelo burgomestre Sady Homrich.Os petiscos estarão a cargo da chef Juliana Corrêa, expoente feminino na gastronomia cervejeira do Extra-malte e no StudioClio."Amar apenas as belas mulheres e suportar os maus livros e as cervejas ruins, são sinais de decadência." (Joseph Joubert - adaptação)

Garanta o seu lugar.

Com Katia Jorge, Sady Homrich e Juliana Corrêa

Data 8 de março, segunda-feira

Horário 20h
Valores

Pagamento antecipado: R$ 30,00 (lugar em mesa) e R$ 25,00 (plateia)

Pagamento no dia: R$ 35,00 (lugar em mesa) e R$ 30,00 (plateia)

Devassa Bem Loura

Mais uma vez o Grupo Schincariol movimenta o mercado de cerveja. Seis anos após lançar a Nova Schin, que se tornou um dos maiores cases de sucesso na história do marketing brasileiro, a empresa anuncia um novo produto que provocará um grande impacto junto ao público: a cerveja Devassa Bem Loura, que será lançada nas versões 600 ml, lata e chope. Trata-se de um novo produto que fará parte do portfólio Devassa, mas que apresenta o diferencial de ser uma cerveja Pilsen, com um toque mais suave e um sabor que certamente agradará ao consumidor brasileiro.

O lançamento da Devassa Bem Loura é estratégico na medida em que o Grupo Schincariol decidiu ingressar com a marca na categoria de massa denominada mainstream, pois são embalagens que penetram mais facilmente nos canais de vendas – seja nos bares como nos supermercados - do que as versões long neck que hoje são as formas de comercialização da linha de cervejas especiais Devassa. Essas embalagens proporcionam maior escala para a venda do produto no mercado, pois fazem parte do hábito de compra e consumo da maior parte dos brasileiros.

O anúncio da Devassa Bem Loura é o maior investimento que o Grupo Schincariol já realizou no lançamento de uma marca desde o anúncio da Nova Schin com a campanha “Experimenta”. Do total de investimentos previstos pelo Grupo para este ano – cerca de R$ 1 bilhão - serão destinados aproximadamente R$ 100 milhões para lançar a Devassa Bem Loura no mercado, entre desenvolvimento do produto, fabricação, estratégia de comercialização, distribuição e uma agressiva campanha de marketing e publicidade. Para estrelar a campanha, a empresa decidiu trazer uma grande celebridade internacional, Paris Hilton.

“O lançamento da Devassa Bem Loura será impactante”, afirma o presidente do Grupo Schincariol, Adriano Schincariol. “Acredito que haverá uma ruptura no mercado cervejeiro, pois o produto e a campanha de marketing quebram com os códigos da categoria e utilizam ferramentas que possibilitam que ela tenha um alto índice de recall”, assinala Adriano.

O lançamento será simultâneo nos carnavais do Rio de Janeiro e São Paulo e a cerveja poderá ser encontrada a partir de hoje em pontos de venda selecionados desses Estados. A Devassa Bem Loura será vendida em todos os espaços da Marquês de Sapucaí, conforme o acordo comercial que a empresa tem com a Liga das Escolas de Samba do Rio de Janeiro – Liesa para a comercialização de cerveja e Água Schin.

A Devassa Bem Loura complementará o portfólio de cervejas do Grupo Schincariol para atuar com mais força no eixo Rio/São Paulo. As demais versões de cervejas long neck Devassa (Loura, Ruiva e Negra) terão suas consagradas fórmulas mantidas, sendo preservadas as políticas de comercialização e marketing, bem como o trabalho nos bares, com mesmo portfólio de produtos e sabor.

“A marca tem excelente percepção no mercado, especialmente no Rio de Janeiro e em São Paulo. Tem um alto reconhecimento pelo consumidor, destacando-se frente a muitas marcas tradicionais da concorrência”, comenta Taya.

A expectativa da empresa é de que o produto será bem aceito pelo consumidor, pois as pesquisas mostraram um alto índice de aprovação. Foram realizados testes cegos com cerca de 600 pessoas nas praças do Rio e São Paulo, que tiveram a oportunidade de degustar a Devassa Bem Loura sem que eles soubessem qual era o produto, junto com outras marcas de cervejas que fazem parte do mesmo segmento de mercado. A pergunta chave era: “Essa cerveja é a que você costuma comprar? A resposta na maioria era: “Não é”. “Mas você estaria disposto a mudar e passar a comprá-la”? E a resposta na sua ampla maioria foi: “Sim”. Outra questão: “Você recomendaria a compra para seu amigo”? E a resposta era: “Sim, com certeza”.

As pesquisas também apontam que a Devassa é bastante apreciada e percebida pelos consumidores, o que demonstra o grande potencial da marca. Com o lançamento da Devassa Bem Loura a companhia acredita que terá crescimento no market share de cerveja com a soma da Nova Schin, Cintra e demais produtos. “A nossa meta para este ano é que a Devassa Bem Loura torne-se um dos produtos top five da Schincariol em termos de venda e faturamento”, afirma Taya.

O lançamento da Devassa Bem Loura comprova mais uma vez a capacidade do Grupo Schincariol em antecipar os desejos do consumidor brasileiro e movimentar o mercado com um projeto impactante desenvolvido em tempo recorde.

“A equipe responsável começou a trabalhar em setembro do ano passado e teve apenas quatro meses para aprovar a composição da cerveja, preparar o plano de produção, o planejamento comercial, logístico e de marketing”, comenta o vice-presidente de operações, Gilberto Schincariol Jr.